要说这到家美食，一开始那阵子，我是真觉得新鲜又方便。每天下班累得跟狗一样，就想着手机一划拉，热乎乎的饭菜就送到家门口，多省心。尤其是刚开始那段时间，每天换着口味点，烤肉饭、意面、麻辣烫、小炒，觉得真是神仙日子，啥都有人给我弄那会儿我就想着，这辈子怕是离不开外卖了。
可是，日子一长，不到半年，我就开始犯嘀咕了。每天到饭点，打开APP，翻来覆去就那么几家店，那几个菜，看着都眼熟，点来点去就是那些味儿。吃着吃着，嘴里是吃着，心里却跟嚼蜡似的，一点新鲜感都没有。有时候甚至会想，随便凑合一口得了。尤其是我家那位，嘴巴比我还挑剔，有一天直接跟我说：“媳妇儿，咱能不能不吃外卖了？我感觉我跟这APP谈恋爱了，每天都一样，要不咱分手。” 搞得我哭笑不得，但心里也明白，确实是吃到边际了，再吃下去，就真的要吃腻了。
我开始琢磨，能不能玩点花活儿？
被我老婆这么一说，我才觉得，不能再这么凑合下去了。可要我天天自己做饭，那也不现实，下班到家都七八点了，再弄饭，洗碗，一晚上基本就搭进去了，根本没时间歇着。我就开始琢磨，既然外卖不能完全放弃，那我就得想办法，把这“到家美食”玩出点新花样来。就是喜欢折腾，越是这种看似没法改变的事儿，我越想挑战一下。
从“单一菜品”到“组合拳”
我这人想干啥就干说干就干。我先是尝试着换口味，把平时不怎么点的菜系都点一遍。比如以前只爱吃川菜湘菜，我就开始点粤菜的烧腊、东南亚的咖喱饭，甚至还有一些小众的土菜馆。这确实带来了一点新鲜感，但很快又到了瓶颈，毕竟当地能点的菜系也就那么些。
后来我就想，一个店的菜吃腻了，那能不能把两个店甚至三个店的东西组合起来吃？这就像是玩乐高积木，把不同的模块拼起来。我开始尝试这么干：
- 主食+配菜分离法：有时候点了一份盖饭或者面条，主食还行，但配菜就那么几样，吃得没滋没味的。我就单独点一份主食，比如白米饭或者一份净面，然后去另一家专门做凉拌菜或者小吃的店，点几份开胃的小凉菜、卤味或者小炒肉。这样一拼，主食是热乎的，配菜是自己喜欢的新鲜口味，立马就不一样了。有一次我点了个牛肉面，面挺但是里面的几片牛肉太少了，我就从楼下烧腊店切了一份叉烧肉，回家一加，哇塞，这面瞬间就高级了！
- 半成品加工法：我发现很多外卖店的菜品，都可以当成“半成品”来用。比如，点一份烤鸡或者烤鸭，吃不完的第二天就可以撕成鸡丝、鸭丝，拌个凉面或者做个沙拉。我还特别喜欢点一些卤菜，比如卤猪蹄、卤牛肉，回家自己切片，配上香菜蒜泥辣椒油一拌，味道比店里现成的还要足。还有那种单独的炒菜，比如一份宫保鸡丁，我觉得它的酱汁很好吃，我就单独点一份，然后自己煮点挂面，把宫保鸡丁的酱汁和鸡肉一倒，拌一拌，就成了独一份的宫保鸡丁拌面，是不是很有创意？
- “到家”与“自备”结合：这是我后来玩得最溜的。每次点外卖的时候，我都会看看家里有没有什么蔬菜或者鸡蛋。比如，点个蛋炒饭，我觉得缺了点青菜，我就自己切点生菜或者黄瓜丝，往里面一拌，再卧个荷包蛋，瞬间就丰富多了。有的时候点个煲仔饭，我就自己加点香肠或者腊肠进去，用微波炉稍微热一下，那味道，比店里现做的都香。
成果喜人，吃饭再也不愁了！
通过这一系列的折腾，我真的把“到家美食”玩出了花。现在每次吃饭，我都会琢磨一下，今天可以怎么组合，怎么搭配。比如，点一份麻辣香锅，但是不点主食，回家自己煮点面条或者米粉，把香锅里面的菜捞出来拌着吃。或者点份烤鱼，吃完鱼肉，剩下的汤汁不要倒，加点豆腐金针菇什么的，放锅里一煮，又是美味的一锅鲜汤。
现在我们家吃饭，再也没有之前那种“不知道吃啥”、“反正就那样”的感觉了。每次都是充满期待，吃到嘴里也觉得特别新鲜，满足感满满的。我发现，生活就是这样，你总得主动去发现乐趣，去创造一点小惊喜。哪怕是吃饭这种每天都要做的事情，你稍微动点脑筋，就能把它变得有意思起来。现在我家那位也不抱怨了，还经常夸我“厨艺大涨”，真是笑死我了，我这厨艺哪里涨了，就是把外卖玩明白了呗！
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